Fiori di pesco tenue, con lievi riflessi purpurei, ricca e persistente la spuma. Al palato è intenso, ben bilanciato, fresco con netti ricordi di lampone. È vino da tutto pasto, ma predilige sicuramente crostacei e molluschi oltre al pesce più nobile.
Scheda tecnica:
Carattere: rosato extra dry, spumante.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Origine: Triveneto
Vitigni: cuvée a base di uve a bacca rossa tra le più adatte alla vinificazione in rosato.
Vinificazione: in rosato, spumantizzato secondo il metodo Charmat
Invecchiamento: gustare entro un anno dall’imbottigliamento.
Servire: a temperatura di 6-8° C.
Pezzi per confezione: 6