Vino rosso di struttura ottenuto da uve Nero d'Avola, il vitigno principe siciliano, i grande carattere. Conquista gli occhi con l’armonia del suo colore rubino. Avvolge l’olfatto con il suo profumo di ciliegia e ribes nero abbracciato da delicate note di rosa e spezie. Giustamente tannico, questo vino si rivela vellutato e avvolgente al palato.
Scheda tecnica:
Carattere: rosso secco, fermo.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Origine: pendici del monte Iato.
Vitigni: Nero d'Avola.
Vinificazione: in rosso.
Invecchiamento: può invecchiare a lungo se conservato in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce diretta.
Servire: a temperatura di 18° C.
Si accompagna a: ideale l’incontro con le carni rosse, meglio se arrostite.
Bicchiere consigliato: calice vino rosso.
Vendemmia: 2009