Colore è giallo paglierino carico, limpido e brillante. Il profumo è inebriante ed intenso di frutta a pasta bianca come mela, pera, pesca e banana. In bocca è sapido e molto fresco, equilibrato armonico e molto persistente. Finale persistente e di facile beva.
Scheda tecnica:
Carattere: bianco fermo, fruttato.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Origine: Costa Toscana.
Vitigni: Vermentino.
Vinificazione: in bianco, fermentazione a 20° per 10 giorni. Affinamento 4 mesi in acciaio, un mese in bottiglia.
Invecchiamento: consumare entro 2/3 anni dalla vendemmia.
Servire: fresco.
Si accompagna a: pesce, crostacei, timballi e primi piatti con verdure.
Bicchiere consigliato: calice vino bianco.
Vendemmia: 2010
Pezzi per confezione: 6