Scheda tecnica:
Carattere: rosso fermo.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Origine: zona D.O.C. di Manduria.
Vitigni: Primitivo 100%.
Vinificazione: in rosso, in acciaio, affinamento 6 mesi in barrique.
Invecchiamento: se ben conservato si presta a invecchiamento.
Servire: a temperatura di 18-20°C.
Si accompagna a: carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura e salumi.
Pezzi per confezione: 6