Scheda tecnica:
Carattere: rosso fermo, corposo.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP).
Vitigni: Nero D'Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%.
Vinificazione: in rosso. Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30° C. per 10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento negli stessi per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Invecchiamento: si presta a invecchimento.
Servire: a temperatura di 12°C.
Si accompagna a: ideale con piatti saporiti, carni grigliate, arrosti.
Bicchiere consigliato: calice grandi rossi.
Vendemmia: 2007.
Pezzi per confezione: 2