Una cuvée straordinaria ottenuta esclusivamente da “têtes de cuvée”. Alla vista appare trasparente, brillante con una scintilla d’oro. Il perlage molto fine è di lunga durata. Al naso un mix delicato di miele, noci e sentori di frutta. Vinoso al palato, regala un finale fresco e complesso.
Scheda tecnica:
Carattere: bianco spumante, brut.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Origine: Francia, zona di Epernay.
Vitigni: Chardonnay, Pinot noir.
Vinificazione: in bianco con metodo classico.
Invecchiamento: può affrontare lunghi invecchiamenti se conservato in luogo fresco e asciutto.
Servire: a temperatura di 8-9°C.
Si accompagna a: eccellente in ogni occasione, il Cuvée Paradis si esprime sempre al massimo.
Bicchiere consigliato: calice flûte .
Pezzi per confezione: 2