Colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola a quello del miele e delle mele selvatiche. Sapore asciutto, gradevolmente amarognolo. Il giusto grado di acidità lo rende snello. Corposità moderata, perlage sottile e intenso.
Scheda tecnica:
Carattere: bianco extra dry, spumante.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Origine: Triveneto
Vitigni: cuvée a base di uve a bacca bianca ta le più vocate alla produzione di bollicine italiane.
Vinificazione: in bianco, spumantizzato secondo il metodo Charmat
Invecchiamento: gustare entro un anno dall’imbottigliamento.
Servire: a temperatura di 6-8° C.
Si accompagna a: vino di moderata alcolicità adatto a ogni occasione e a ogni abbinamento.
Bicchiere consigliato: calice flûte.