Il giallo paglierino e il suo profumo, con riconoscimenti minerali, di foglia di pomodoro e fruttati molto freschi di uva spina, preludono il piacere del suo gusto: intenso, persistente, di un’aromaticità raffinata e coinvolgente.
Scheda tecnica:
Carattere: bianco aromatico, fermo.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Origine: Veneto.
Vitigni: Sauvignon Veneto I.G.T.
Vinificazione: in bianco con breve macerazione nelle bucce.
Invecchiamento: gustare entro 2 anni dall’imbottigliamento.
Servire: a temperatura di 8-10° C.
Si accompagna a: piatti di pesce aromatizzati o salsati, è ottimo anche con risotti e frittate a base di erbe forti.
Bicchiere consigliato: calice vino bianco.
Pezzi per confezione: 6