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Champagne  

“Ho sempre pensato che lo Champagne dovrebbe essere per il vino ciò che la haute-couture è per la moda.”

Questa frase riflette tutto l’amore che Alfred Gratien ha riversato nel suo lavoro quando, nel 1864, ha fondato la piccola ma notissima azienda vinicola. Rigorosa selezione delle uve, metodi di vinificazione tradizionali, quantità limitata e controllata della produzione e rispetto per la terra sono gli essenziali fattori che costituiscono il segreto dei pochi ultimi “artigianali” produttori di Champagne nel mondo
L’impegno nel rimanere fedeli ai principi del suo fondatore Alfred Gratien è evidente in ogni fase della produzione.  Ogni anno la dedizione è costante per ottenere sempre le partite migliori di ChardonnayPinot Noir e Pinot Meunier, seguendo con cura la fermentazione dei vini in botti di legno.
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