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In cucina con #MondoColderove

Pubblicato : 14/07/2023 10:24:34
Categorie : Le Ricette

In cucina con #MondoColderove!

Oggi vi proponiamo la ricetta dell'insalata di frutti di mare al profumo di Prosecco, un piatto leggero e gustoso per l’estate che unisce la freschezza dei frutti di mare, come gamberetti, calamari, cozze e vongole, con l’aroma e il profumo del Prosecco Colderove.

Un piatto rinfrescante e pieno di gusto, ecco la ricetta completa:

Pulisci e lava accuratamente i frutti di mare che preferisci;
In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva e rosola l'aglio per qualche istante finché non diventa dorato e profumato.
Aggiungi i frutti di mare e falli cuocere a fuoco medio-alto, assicurati di non cuocerli troppo per evitare che diventino gommosi.
Versa un bicchiere di Prosecco Legatura DOC Extra Dry Colderove nella padella e lascia evaporare per un paio di minuti, finché l'alcol si sarà ridotto.
Aggiungi il prezzemolo tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.
Mescola bene per distribuire gli aromi e lascia cuocere ancora per un minuto o due.

Il tuo piatto è pronto per essere servito, leggermente tiepido, e accompagnato da un calice di Prosecco Colderove.

In alto i calici!