Attilio Mionetto e l’elogio alle antiche tradizioni di Valdobbiadene

Pubblicato : 12/05/2020 10:24:16
Categorie : @MondoColderove

Attilio Mionetto e l’elogio alle antiche tradizioni di Valdobbiadene

Il vino frizzante col fondo Nuvola di Fiori fa parte della nostra storia e si è affermato come uno dei prodotti più rappresentativi della filosofia Colderove ed è una delle basi del nostro modo di concepire il vino.

Il Nuvola di Fiori Colderove rappresenta il vino schietto, sincero, rustico dell’antica tradizione contadina di Valdobbiadene.

Vino che veniva imbottigliato in primavera e che, spontaneamente, dopo alcuni mesi, sviluppava una morbidissima presa di spuma formando il caratteristico fondo della fermentazione naturale in bottiglia, ricco di fragranze diverse secondo le stagioni in cui veniva stappato.

Oggi come una volta un vino unico e magnifico sempre sorprendente.

Attilio Mionetto e il Nuvola di fiori

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