Raboso 917 Foglia Oro

Produttore	Colderove
Abbinamenti	Carni rosse, Formaggi
Occasione di consumo	Pranzo, Cena
Regione	Veneto

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Questo vino importante e nobile, dal color rosso rubino carico, è ottenuto da vendemmie tardive quando i grappoli sono quasi surmaturati, carichi di zuccheri e gli acini ricchi di tannini; le foglie di vite in quel periodo acquisiscono toni cangianti fino al giallo oro, da qui nasce il suo nome.

Area di produzione	zona Igt Marca Trevigiana
Vitigno	Raboso Marca Trevigiana
Annate	2014
Alcol	13 % in volume
Servizio	18° C
Bottiglia	75 cl
Vinificazione	In rosso. L'accurata selezione dei grappoli, la fermentazione sulle bucce per oltre due settimane, l'affinamento prima in botti di rovere da 600 lt. poi in barrique, conferiscono a questo rosso eccellente caratteristiche uniche mitigando la tipica spigolosità del vitigno, rendendolo più morbido e vellutato al palato.
Profilo sensoriale	Possiede note olfattive che evocano la marasca matura e piccoli frutti di bosco. Il retrogusto lungo si fissa piacevolmente nella memoria sensoriale.
Consigli di degustazione	Ottimo compagno di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Se conservato in luogo adatto invecchia tranquillamente anche 5-6 anni. OSSIGENARE ALMENO UN PAIO D'ORE PRIMA DI DEGUSTARE
Prezzo al litro	21,20 € / litro
Referenza	PF T201