L'AUTUNNO E LA NUOVA VENDEMMIA A VALDOBBIADENE

Pubblicato : 15/09/2023 14:46:06
Categorie : Riflessioni di Attilio Mionetto

L’ autunno è la stagione che da l’addio alla vecchia vendemmia, per dare il benvenuto alla nuova.

Autunno: nostalgia e speranza.

E’ la stagione della nostalgia per una festa che finisce e dell’allegria per una festa che ricomincia.

E’ la stagione della speranza che, come per una specie di magia diventa certezza, che questa vendemmia sarà migliore di quella precedente, nella consapevolezza che la natura ripaga con frutti sempre migliori il crescere dell’esperienza dell’uomo nella vigna;

Novello: una giovane tradizione.

La gente di Colderove, che a Valdobbiadene è di casa, in questo periodo si mobilita per sentire dalla viva voce dei contadini l’andamento della stagione al fine di individuare le zone dove la vendemmia si presenta più promettente, per garantire ai suoi clienti l’alta qualità di Colderove.

Il primo appuntamento della nuova vendemmia è con il Novello che, per noi gente di Colderove, è una tradizione che rinnoviamo da anni con immutato entusiasmo e che ogni volta ci regala freschi e deliziosi momenti di convivio.

Buon autunno e ... In alto i calici!