| Produttore | Colderove |
| Abbinamenti | Formaggi, Carni rosse |
| Occasioni di consumo | Conversazione, Cena, Pranzo |
| Regione | Veneto |
| Note | contiene solfiti |
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Pagamenti sicuri e protetti | Area di produzione | Zone Docg Valpolicella |
| Vitigno | Molinara, Corvina e una minima parte di vitigni autoctoni |
| Annate | 2017 |
| Alcol | 15 % in volume |
| Servizio | 18 - 20° C. |
| Bottiglia | 75 cl |
| Vinificazione | L’Amarone Colderove nasce dall’appassimento di uve selezionate. La successiva pressatura soffice e la fermentazione, a temperatura controllata, precedeono l’invecchiamento in barriques. |
| Profilo sensoriale | Uve di qualità, sapiente e artigiana lavorazione unite al tempo, danno origine a questo nettare di grande struttura. Dal colore rubino intenso è corposo, molto fruttato. Una buona ossigenazione prima del servizio, origina profumi e sentori vari quali marasca, tabacco, liquirizia e spezie varie. Al palato è pieno e caldo. |
| Consigli di degustazione | Accompagna carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati e le buone conversazioni. |
| Prezzo al litro | |
| Referenza | PF T012 |
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