Produttore Colderove |
Abbinamenti Formaggi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina |
Occasioni di consumo Conversazione, Cena, Pranzo |
Territorio Veneto |
Note contiene solfiti |
Area di produzione
Zone Docg Valpolicella
Vitigno
Molinara, Corvina e una minima parte di vitigni autoctoni
Annate
2020
Alcol
15 % in volume
Servizio
18 - 20° C.
Bottiglia
75 cl
Vinificazione
L’Amarone Colderove nasce dall’appassimento di uve selezionate. La successiva pressatura soffice e la fermentazione, a temperatura controllata, precedeono l’invecchiamento in barriques.
Profilo sensoriale
Uve di qualità, sapiente e artigiana lavorazione unite al tempo, danno origine a questo nettare di grande struttura. Dal colore rubino intenso è corposo, molto fruttato. Una buona ossigenazione prima del servizio, origina profumi e sentori vari quali marasca, tabacco, liquirizia e spezie varie. Al palato è pieno e caldo.
Consigli di degustazione
Accompagna carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati e le buone conversazioni.
Prezzo al litro
42,67 €
39,99 €
/ litro
Referenza
PF T012
Abbinamenti con questo vino
Carni rosse
Formaggi
Formaggi stagionati
Selvaggina
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