#MondoColderove questa settimana vi porta alla scoperta di due dei vitigni a bacca nera più coltivati in Europa, il Cabernet Franc e il Merlot.

Glera: un’uva molto cara a Colderove, ma anche a tutto il territorio Conegliano Valdobbiadene. Il Glera è un vitigno a bacca bianca, base di produzione del Prosecco. Il vitigno produce gra [...]

Rondò Chardonnay del Veneto Igt - Danza dei profumi #MondoColderove oggi vi presenta lo Chardonnay. Si tratta di un vitigno di bacca bianca diffuso in tutto il mondo. È un’uva molto us [...]

#MondoColderove presenta Accordo Pinot Grigio delle Venezie Doc ovvero musica per il palato.

La vendemmia del Prosecco per la Gente di Colderove

Il vino di ghiaccio o Eiswein una tipologia di vino che si ottiene a seguito di una vendemmia nei periodi invernali, quando la temperatura scende sotto zero.

#MondoColderove questa settimana vi spiega perchè, per noi gente di Colderove, è fondamentale vendemmiare l'uva giusta al momento giusto.

Nelle colline di Valdobbiadene la raccolta delle uve è manuale-

Settembre è tempo di vendemmia tra la gente di Colderove; ecco alcuni cenni storici di questa meravigliosa tradizione.

Oggi #MondoColderove vi porterà alla scoperta dei tannini. Il tannino è una componente naturale del vino, ma è presente anche in tutto il mondo vegetale.

Questa settimana #MondoColderove parlerà della sboccatura o degorgement, una fase che permette l’eliminazione dei lieviti dopo la seconda fermentazione avvenuta attraverso il metodo classico.

#MondoColderove questa settimana torna a parlare dei metodi di vinificazione presentandovi il metodo classico o Champenoise.

Il metodo Charmat o Martinotti-Charmat è un procedimento per produrre vino spumante mediante la rifermentazione in un grande recipiente chiuso chiamato autoclave.

Sergio Mionetto "Il Re del Prosecco" ci presenta con il suo consueto entusiasmo il Millesimato Colderove. Scopri Subito il Video!

Nuvola di Fiori di Colderove, il bianco col fondo rustico e schietto come i contadini di Valdobbiadene

Un quarto di secolo di passione per il vino, speso al fianco del consumatore. Il 2019 segna il coronamento del 25esimo anniversario di Colderove.

Colderove, 25 anni assieme a voi. È un anniversario importante quello che festeggia la "Gente di Colderove" nel 2019.

L'arte pasticcera di 4 generazioni incontra le bollicine Colderove

Colderove incontra il Petrarca Basket

Quello che distingue il Novello dai vini tradizionali è principalmente il suo metodo di produzione e #mondocolderove spiega in sintesi e in maniera molto semplice il processo di macerazione carbonica.

Attilio Mionetto invita la Gente di Colderove a dare un tocco di fascno ai drink estivi